10min – 4 personnes Ingrédients :2 tomates coeur de boeuf 1 courgette 160g de mozzarella 2 cuillères à soupe de vinaigretteHuile d’olive 1 brin de basilicSel et poivre🧂 Hey, les gourmands ! Voici une excellente recette de millefeuille à la tomate pour vos repas d’été . Frais et délicieux, on sait déjà que vous allez …

Millefeuille de tomates Lire la suite »

20min – 4 personnes Ingrédients :400g de farine de blé 15g de levure de boulanger 270g de lait (végétal pour une version vegan) 🥛30g de sucre en poudre1 cuillère à soupe de sel 🧂85g d’huile d’olive Pour la garniture pesto à l’ail des ours : 50g d’huile d’olive50g d’ail des ours frais1 gousse d’ail1/2 cuillère …

Brioche salée à l’huile d’olive et à l’ail des ours Lire la suite »

10min – 8 personnes Ingrédients : 3 poivrons2 gousses d’ailUne branche de thym ou de thym citronsel, poivre Hey les gourmands ! Si vous avez peu de temps mais un grand amour de la cuisine, je vous recommande d’essayer cette recette de Poivrons confits à l‘huile d’olive et à l’ail. Elle est très facile à …

Poivrons confits à l’ail et à l’huile d’olive Lire la suite »

10min – 8 personnes Ingrédients :600 g de filet de morue dessalée (ou de cabillaud)500g de grosses crevettes (déja cuites)1 petit chou-fleur8 petites pommes de terre8 carottes4 petites courgettes bio500g d’haricots verts4 œufs1 bouquet garni Sel, poivre Pour l’aïoli :1 jaune d’œuf4 gousses d’ailHuile d’olive (environ 30 à 40cl)Sel Hey les gourmands ! Voici une …

Aïoli provençal Lire la suite »

35min – 6 personnes Ingrédients :250 g de farine2 c. à soupe d’huile d’olive d’Aix-en-Provence – olives maturées AOP10 cl d’eau tiède10 g de levure boulangère fraîche1/2 c. à café de sel fin1 c. à soupe de sucre100 g d’olives Hey les gourmands ! Délicieusement parfumés à l’huile d’olive et très faciles à préparer, ces …

Gressins aux olives noires et à l’huile d’olive Lire la suite »

60min – 6 personnes Ingrédients : 3 aubergines2 gousses d’ail5 cl d’huile d’oliveSelPoivreCumin Hey les gourmands ! Pour une entrée savoureuse et facile à préparer, optez pour notre recette de caviar d’aubergines. Le régal est garanti pour vous et vos convives ! Etape1Préchauffez le four à 180 °C (th.6). Lavez les aubergines et coupez-les en …

Caviar d’aubergines façon Cyril Lignac Lire la suite »

15min – 6 personnes Ingrédients :500 g de rôti de bœuf 150 g de roquette100 g de parmesan1 cuil à soupe de câpres2 cuil à soupe d’huile d’olive Fleur de selPoivre du moulin Hey les gourmands !Voici une excellente recette de Carpaccio de boeuf en salade à la Provençale à cuisiner étape par étape en …

Carpaccio de boeuf en salade Lire la suite »