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Huile d'Olive Picholine goût subtil

Huile d'Olive Picholine goût subtil

(Code: HO-S-0011)
Notre huile Fruité Mur « Gout subtil » est, elle est récoltée plus tard dans la saison autour du 10 décembre et ce, jusqu'à fin de récolte (début janvier). Cette huile offre des saveurs plus douces, plus subtiles, des notes plus légères en bouche et une douceur qui caractérise des olives plus matures et ainsi riche en huile.                                                                                                                                  

17,90 EUR
1036g
Avec sa douceur, l'Huile d'Olive Picholine Goût Subtil vous séduira à coups sûrs. 

Pour cette huile une seule variété d'olives est retenue: la Picholine. Cette olive verte est très utilisée en olives de table pour sa fermeté et son croquant.
Récolté plus tardivement dans la saison, elle vous assure des notes légères et subtiles d'une huile d'olive plus douce.
Elles sont ensuite directement pressées au moulin grâce à des procédés mécaniques et extraite en première pression à froid ce qui nous permet d'obtenir une huile d'olive vierge extra. 

Les arômes sont : amandes sèches, de pommes mûres et de fruits exotiques.

Intensité : 3 / 5
Variété : Picholine 
Taux d'acidité : 0.08
Origine : Provence


Conseils de cuisine : Cette huile d'olive peut fonctionner avec à peu près tout en fonction de vos goûts mais elle accompagnera particulièrement les légumes, les tapisseries et un carpaccio de bœuf.
C'est une huile de finition, d’assaisonnement pour tous les plats.